汇报上写的几句话［I)
( 1960 年3 月）
加强领导，全民食堂，猪菜丰富，计划用粮，指标到户，粮食
到堂，以人定量，凭票吃粮，节余归己，按月算帐，明明白白，帐
单上墙，生产生活，两样都强，人心振奋… …
[I] 这几句话写在中共黑龙江省委农村工作部1960 年3 月5 日关于农村
公共食堂情况的电话汇报记录上。汇报中说，目前，我省常年食堂占75%左
右，季节性（农忙）食堂占25%左右。从性质上分，劳动力食堂占90% 左
右，全民性食堂占10%左右，但发展趋势是向全民食堂过渡。从现在的情况
看，大多数食堂办得较好，一般都有菜园子，大多数养了猪，一部分养了
鸡；食堂设备比较齐全，卫生情况较好，建立了一套制度；各地食堂都坚持
了按人定量、凭票吃饭、节余归己、按月结账、账单上墙等制度；各级领导
对食堂也抓得很紧，不少地方实行统一领导，分片包干，
一手抓生产，一手
抓生活。